เทศบาลนครนครสวรรค์

ข่าวประชาสัมพันธ์

เทศบาลนครนครสวรรค์สนับสนุน การเชื่อมโยงเครือข่ายสมาร์ทฟาร์มกับเครือข่ายตลาดผู้บริโภค

นายจิตตเกษมณ์ นิโรจน์ธนรัฐ นายกเทศมนตรีนครนครสวรรค์ พร้อมด้วย นางวรรณ พวงสมบัติ รองปลัดเทศบาลนครนครสวรรค์ ผู้แทนโรงพยาบาลศรีสวรรค์ กลุ่มสมาร์ทฟาร์มนครสวรรค์ ร่วมประชุมหารือ เรื่อง นครสวรรค์ต้นแบบกฎบัตรอาหารเชื่อมโยงสมาร์ทฟาร์มกับเครือข่ายผู้บริโภค ณ ห้องประชุม 3/2 เทศบาลนครนครสวรรค์ สำหรับการประชุมครั้งนี้สืบเนื่องจากครั้งที่ผ่าน ๆ มารวมถึงการประชุมกฎบัตรเชียงใหม่ครั้งที่ 8 หารือประเด็นยุทธศาสตร์สำคัญการเชื่อมโยงเครือข่ายสมาร์ทฟาร์มกับเครือข่ายตลาดผู้บริโภค กฎบัตรนครสวรรค์สาขาเกษตรและอาหารปลอดภัย ได้พัฒนาต้นแบบเครือข่ายความสัมพันธ์เชิงพาณิชย์และเชิงสังคมระหว่างผู้ผลิตกับผู้บริโภค โดยได้มีการเชื่อมสัมพันธ์กับกลุ่มผู้บริโภครายใหญ่ อาทิ โรงพยาบาล และร้านอาหาร โดยก่อนหน้านี้ได้มีการจัดส่งพันธุ์ข้าว กข 43 ให้แก่ภัตตาคารเล่งหงษ์ โดยในครั้งนี้ที่ประชุมได้มีการพูดคุยหารือในเรื่องของการส่งวัตถุดิบของกลุ่มให้แก่โรงพยาบาลศรีสวรรค์ ซึ่งได้มีการส่งตัวอย่างไปให้ เมื่อช่วงปลายปี 2562 ทางโรงพยาบาลหลังจากที่ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบผ่านเกณฑ์แล้วจึงได้ตอบรับพร้อมหารือวางแผนในการส่งวัตถุดิบของทางกลุ่มสมาร์ทฟาร์ม โดยทางโรงพยาบาลจะนำวัตถุดิบทางการเกษตรนี้นำไปทำอาหารให้แก่ผู้ป่วยในโรงพยาบาล ซึ่งเป็นพืชผักที่สดใหม่ ปลอดภัยจากสารพิษ ทำการส่งจากสวนทุกวัน ไม่มีการเก็บค้าง ซึ่งเป็นการตอบโจทย์ในเรื่องของ ซัพพลายเชน (Supply Chain) ของอาหาร จากต้นน้ำถึงปลายน้ำ ในส่วนของการเชื่อมโยงสมาร์ทฟาร์มกับเครือข่ายผู้บริโภค เมื่อมีการจัดวางแผนอย่างเป็นระบบ จะช่วยในเรื่องของการลดต้นทุนการผลิต เรื่องของการขนส่งร่นระยะการเดินทาง ลดการตกค้างขยะที่เกิดจากอาหาร การผลิตสอดคล้องกับความต้องการ ลดปัญหาสิ่งแวดล้อม ตลอดจนสุขภาวะประชาชน ตอบโจทย์เป้าหมาย ทั้งนี้ในอนาคต กลุ่มสมาร์ทฟาร์มจะเชื่อมต่อความสัมพันธ์กับเครือข่ายโรงแรมและตลาดสด พร้อมเชื่อมเข้าสู่ระบบการตลาดอาหารสดในระบบตลาดสมัยใหม่ต่อไป